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人参は得意ではない?

人参

人参は得意ではないけれど、すごく嫌いという感じではないのが特徴ですが、あまり得意ではないので普段はあまり食べません。

 

子供の頃は結構人参が嫌いな子供も多いと思いますが、人参は色々な食べ物に混ぜると食べられる子供も多いです。

 

人参をもって家で暴れている息子を見ていると将来明るいのか、大丈夫なのか不安になったりすることもあります。

 

人参はとりあえず息子にとってみると食べるというよりも振り回して遊ぶものという方が好きなようです。(笑)

人参は甘みが特徴

人参

人参自体をそのままエシャロットの砂糖ずけみたいにすると食べれない感じですが、レモンとか果物を混ぜながらジュースにすると人参独特の甘みが消えて酸っぱさもでてくるので人参ジュースは結構飲めます。

 

私も家でたまに作っていますが、人参を多めに入れながらも甘味を活かしてレモンとかグレープフルーツの果物の酸っぱさが生きているのを使用したりしています。

 

またリンゴも入れたジュースは酸っぱさの中に甘味の種類が広がるので結構良いですし、ビタミンCも取れるので良いです。

 

人参ジュースが苦手な方は野菜ジュースというかんじでも良いでしょう。

 

 

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